| 関西花しるべ２ Flowers Guidance 2 | 春の野 | フキ |
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春先の山菜として、ふきのとう（蕗の薹）は欠かせないのだが、私は苦手である。
「ほろ苦さ」がいいのにと言われ、だまされたと思って口にしても…やはり、苦い。
とびきり苦い。 そういうわけで、私にとって、ふきのとうはもっぱら食べる存在ではなく、見る存在、 撮る存在である。 1995年の春、岩手で見た北国のふきのとうは、とても印象的だった。雪解け間もない 黒々とした土手に、ふだん見慣れたふきのとうより、ひとまわりも、ふたまわりも 大きいふきのとうが、幾つも並んで咲いていた。 以来、春先になると、ふきのとうを求めて、田んぼや畑を探し回っている。 関西で見るふきのとうは、小さくてかわいらしいのはいいのだが、「あっ、あった」と 思って、近くに寄って見ると傷んでいるものが多くて、がっかりすることもしばしば。 また、摘み取られてしまっているものも少なくない。 でも、このときは、栗畑のクリの落ち葉の間から、かわいらしく開いているふきのとうに 出会えた。中に一輪、赤みを帯びている花が。小雨が上がったばかりで、しっとりと 濡れて咲いていた。 のどかな里に咲く群落も、ご覧ください。 ↓ ［分布］本州（岩手以南）〜琉球 ［花期］4−5月 |
